蜂蜜是我们生活中经常食用的一种滋补食物，然而 牛肉也是最常见的一种滋补的肉类，这两者搭配会影响营养价值吗?下面来了解下蜂蜜和牛肉能一起吃吗?

　　牛肉蜂蜜同吃易 腹泻

　　牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、牛肉与猪肉不能一起吃

　　牛肉属于温性肉类，而猪肉属于微寒食物，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，味不好不说，而且可能会引起腹难受。

　　2、牛肉与板栗不能一起吃

　　板栗里含有有一种糖分，而牛肉里有一种能与这种糖分结合的成分，所以，两者一起吃的话，两者的营养价值全消失。

　　3、牛肉与红糖不能一起吃

　　牛肉会饱人，而红糖其也有饱人的感觉。所以，两者同时吃的话，就会令人感觉到更大的腹胀，这个时候，会让人腹部相当难受。

　　4、牛肉与韭菜不能一起吃

　　牛肉属于温热性食物，而韭菜更是属于热性食物，当然，还有姜也是。所以，牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的，否则上火，腹热。

　　5、牛肉与鲶鱼不能一起吃

　　牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会 中毒 。

　　牛肉的功效

　　味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消 水肿 等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

　　常吃牛肉的好处

　　牛肉有补 中益 气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、 气短 体虚、筋骨酸软、 贫血 久病及面黄目眩之人食用。

　　1、强筋健骨。

　　水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

　　2、暖胃。

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充 失血 、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

　　3、辅助锻炼肌肉。

　　牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸 腺苷 ，使训练能坚持得更久。

　　4、帮助身体长肌肉。

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　5、抗损伤，抗氧化。

　　牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6、提高胰岛素合成代谢的效率。

　　牛肉含锌、镁。锌，一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和 维生 素B6共同作用，增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。